圧力鍋でとろとろベーコンポトフ

タイトル通り、ポトフなのですが、めっちゃベーコンとろとろになるんです！

レシピ

材料

• ベーコンブロック…２５０ｇ～好きなだけ
• 玉ねぎ　　　　　…１個
• 人参　　　　　　…１本
• ジャガイモ　　　…２個
• コンソメキューブ…１個
• 水　　　　　　　…適量
• 塩　　　　　　　…適量（ベーコンの塩分が高いので、要らないかも。）
• こしょう　　　　…適量

作り方

1. ベーコンブロックを、1.5～2センチ厚に切る。（豚の角煮みたいな形にします）
2. 野菜を一口大に切る。
3. 圧力鍋に切ったベーコンと野菜、コンソメを入れる。
4. 材料がかぶるぐらいの水を入れたら、ふたをして圧力をかける。
5. 30分以上圧力をかけ、火を止め、自然に圧力が下がるのを待つ。
6. 味を見て、塩、こしょうをして完成。

補足

今回は、めっちゃ簡単なレシピを紹介しました。

びっくりするぐらいとろとろ柔らか～になるので、ぜひやってみて下さい。

野菜は、キャベツやブロッコリーなど、お好きな野菜を入れてください。

ベーコンも、圧力がかけられれば何g入れても大丈夫です。

香ばしさが欲しい方は、野菜を入れる前にベーコンを炒めると、ワイルドな感じの香りがします。

今回は、簡単すぎて短い記事だったので、次回はちょっと難しいスイーツレシピを紹介します。

コツなども書いていくので、興味のある方は見て行ってください。