めりー今回は、計量がいらないめりーのお疲れ対応レシピを紹介します
今回紹介するのは、はんぺんのチーズ乗せと、焼き肉のタレ炒めです。
タイトルだけで、もうレシピの内容がわかっちゃうっていうぐらい簡単ですね！
目次
はんぺんのチーズ乗せ
材料（1～2人前）
- はんぺん …１枚
- スライスチーズ（もしくは切れてるチーズ）…スライスなら1，2枚／切れてるチーズなら２～４枚
- バター（もしくはマーガリン） …適量
作り方
- フライパンにバターを入れ、熱する。
- バターが溶けたら、はんぺんを焼く。
- お好みの色加減になったら、ひっくり返す。（焦げやすいので注意）
- チーズをのせて、ふたをする。
- チーズが溶けたら完成。
食べるときに味が足りなかったら、しょうゆや塩をかけてお召し上がりください。
焼き肉のタレ炒め
材料（２人前）
- 野菜やきのこ（もやし、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、エリンギ、シメジなど）…好きなだけ
- 肉（豚こまか牛こま） …１００g～２００g
- 焼き肉のタレ …フライパン１～２周
- サラダ油（テフロンなど、張り付かない加工のしてあるフライパンの場合は不要）…適量
作り方
- 野菜をざく切りにする。キャベツは３～４センチ角、にんじんは短冊、玉ねぎはスライスなど、食べやすい大きさに適当に切る。
- フライパンを熱する。フライパンによっては油を敷く。
- 野菜を炒める。
- 野菜に火が通ったら、お皿に盛る。
- 同じフライパンに肉を入れ、焼き肉のタレを回し入れる。
- 肉に火が通ったら、炒めた野菜の上に盛る。完成。
分けて炒めるのが面倒な場合、一緒に炒めても大丈夫ですが、もやしやキャベツと一緒だと水が出るので、味付けに注意してください。
まぁ、味が足りなかったら、炒めるのに使ったタレをかければ大丈夫です。
あとは、冷凍しておいたご飯と、インスタントの味噌汁やスープをつければ完璧です！
我が家は、わかめスープが定番です。
実家にいたころは、一汁三菜を基本に大皿ど～ん！で出していたのですが、旦那と住み始めてから量が多いと言われ、最近は焼き肉のタレ炒めしか出さない日も多いです。
自分で作らないくせに、一汁三菜が～とか言うようなちっちゃい男は最近の男性には少ないかもしれませんが、もう一品と言われた時のために、三菜目を一応ご紹介。
ほうれん草のお浸し
料理って言ったら怒られそうなので、おまけ的に書いておきます。
材料
- 冷凍ほうれん草 …適量
- 白だし（なければ醤油で）…適量
- かつお節 …適量
作り方
- 冷凍ホウレンソウを、お皿にざばっと出します。多すぎたら、次の日にでも食べましょう。
- 解凍して、軽く絞って水けをきります。
- 器に絞ったほうれん草を盛り、白だしとかつお節をかけて完成です。
白だしにしろ、しょうゆにしろしょっぱいので、足りないぐらいでちょうどいい味付けになると思います。
誰もが一度は作ってそうなお手軽料理を今後も紹介していくので、作ったことないって方は手抜きの参考に、作ってるという方は、手抜きしてるやつがここにもおる…って感じで安心材料にしてください。
因みに、今回紹介したものは、お弁当に入れてもいける料理なので、余ったらお弁当にでも詰めてください。
次回は、お馴染みケンタネタ！
こいつケンタ食べすぎじゃねって感じですが、ご紹介します！
